Quel pétrin Kenwood choisir ?
Un robot pétrin pétrit, bat, fouette et mélange dans un grand bol : pâtes à pain et à gâteau, crèmes, blancs en neige. Tous les modèles Kenwood de la page ont un mouvement planétaire qui travaille toute la préparation, un bol en acier inoxydable et trois outils : batteur, fouet et crochet pétrisseur.
- Chef XL : grand bol en inox, corps en métal, variateur électronique avec fonction pulse, couvercle anti-éclaboussures et sorties pour les accessoires Kenwood en option. Une version est fournie avec un blender qui se monte sur le robot.
- Titanium Chef Baker XL : balance intégrée pour peser les ingrédients directement dans le bol, tête qui se relève d'une pression sur un bouton, minuterie et fonction d'incorporation délicate pour meringues et mousses. Une version a deux bols qui s'emboîtent, un grand et un plus petit, et un batteur à crème en plus ; l'autre a un seul grand bol et des outils qui se lavent à la main.
- Homebake : moteur annoncé plus puissant que celui des Chef, six vitesses, fonction pulse et protection anti-éclaboussures, avec un bol en inox plus petit que celui du Chef XL.
Pour le pain, la pizza ou les gâteaux en grande quantité, le Chef XL couvre l'essentiel ; prenez la version avec blender si vous voulez aussi un blender sur le même moteur. Si vous pesez chaque ingrédient, en pâtisserie par exemple, la balance intégrée du Titanium Chef Baker XL évite une balance séparée. Pour pétrir de petites quantités de temps en temps, un batteur avec crochets peut suffire.
Voir aussi : tous les pétrins, Kenwood et robot multifonction.
